I nuläget bakar vi på en egen liten bänk i köket. Eller... Här förvarar vi det mesta i bakväg, sen sprider vi gärna ut oss lite på andra bänkar också när det blir bök o stök :)
Just nu är bänken full med levainbröd som står på galler och svalnar. Mmmm!!
Surdegar och fördegar har fått en egen liten kyl också. De tar upp mer och mer plats i vår vanliga kyl, så det fick helt enkelt bli så. Brödet på bilden är ett rågbröd med valnötter och tranbär. Visst är det fantastiskt gott med frukt och nötter i bröd? Det blir så saftigt och härligt!
I helgen ska vi experimentera med ett annat bröd, lite säsongsbetonat kan man säga. Mer om det i morgon!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar